المكونات
- 1 كوب ماء
- 3 ملاعق زبدة
- 1 كوب دقيق
- رشة ملح
- رشة فلفل ،او فانيلا للحلو
- 1 ملعقة بيكينج باودر
- 4 بيضات
للزينة
- خس
- بصل اخضر شرائح
للحشوة
- 750 جرام جبنة قشطة
- 200 جرام سالمون مدخن
- 2 علبة تونة دايت
- شبت مفروم
- زيتون اسود شرائح
طريقة التحضير
- ضعي الماء على النار حتى الغليان ثم ضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب
- ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم جيدا حتى تصبح كالعجينة
- ثم ضيفي البيض بالتدريج واستمري في الخلط بالمضرب الكهربائي
- ثم ضيفي البيكنج باودر واخلطيهم مرة اخرى
- اقسمي العجينة الى قسمين وضعي على واحدة منهم فانيلا
- ضعي القسم الاخر في كيس الحلواني وشكليها في صنية الفرن
- ادخليها الفرن علة درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة
- لعمل الحشوة ضعي التونة مع جزء من الجبنة ثم ضيفي البصل الاخضر وتبليه بالملح والفلفل
- في وعاء اخر ضعي الجبنة مع الشبت ثم ضيفي عليها ثم ضيفي البصل الاخضر وتبليه بالملح والفلفل ثم ضيفي الكايبر
- احشي بها الاكلير ثم ضيفي السالمون المدخن على وجه الجبنة
منقول
0 comments:
Post a Comment